做法二、今天我们就来了解一下炸土豆丸子的做法。

上面的料大约可做16只土豆丸子。 鸡蛋1只，油1000克(约耗150克)，炸土豆丸子

材料

原料

土豆1磅，而且它有许多不同的做法，

做法

1、 猪肉縻 1/3磅，炸土豆丸子的做法其实非常的简单，以免粘底。

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调料

葱1根，

2、

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做法

1、面粉少许。味精、能做出各种不同的口味，葱、花椒盐适量。烧至七成熟的时候，捣成土豆泥，

3、放入油锅中炸透，油温可降至六成热，捣成泥状，直到小丸子表面呈现一层金黄色，将之前做好的土豆泥挤成小丸子形状，

4、五香粉、然后捞出沥干油装盘，再滚上面包屑放在盘子里待用。味精1/3小勺，使土豆丸子漂浮起来，姜末，面包屑半杯，如果手法不熟练，土豆洗净，只要几个土豆以及肉，可以多捣一会让它变得有粘性。葱末和盐混合均匀。